जंबो ब्रेड

हम नोएडा, उत्तर प्रदेश, भारत में जंबो ब्रेड के सबसे बड़े सप्लायर हैं। ब्रेड एक मुख्य भोजन है जिसे आटे और पानी के आटे से बनाया जाता है, जिसे आमतौर पर पकाकर बनाया जाता है। पूरे रिकॉर्ड किए गए इतिहास में यह दुनिया भर में लोकप्रिय रहा है और सबसे पुराने कृत्रिम खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसका कृषि की शुरुआत से ही महत्व है। ब्रेड मध्य पूर्व, उत्तरी अफ्रीका, यूरोप और यूरोपीय-व्युत्पन्न संस्कृतियों जैसे कि अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिणी अफ्रीका में मुख्य भोजन है, पूर्वी एशिया के विपरीत जहां चावल मुख्य है। ब्रेड आमतौर पर गेहूं के आटे से बनाई जाती है जिसे खमीर से सुसंस्कृत किया जाता है, इसे उठने दिया जाता है, और अंत में ओवन में पकाया जाता है। ब्रेड में यीस्ट मिलाने से ब्रेड में आमतौर पर पाए जाने वाले एयर पॉकेट्स की व्याख्या होती है. [9] ग्लूटेन के उच्च स्तर (जो आटे को स्पंजीनेस और इलास्टिसिटी देते हैं) के कारण, आम गेहूं (जिसे ब्रेड व्हीट भी कहा जाता है) ब्रेड बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे आम अनाज है.