हाइजीनिक रूप से संसाधित मैंगो जैम

1918 में मेरे परदादा श्री अब्दुलहुसैन अलीभाई कालवर्ट ने डंकन रोड, बॉम्बे 10 में 5-6 कर्मचारियों के साथ एम/एस ए.कालवर्ट एंड कंपनी नामक एक छोटी इकाई स्थापित की। वे स्वयं उत्पाद बनाते थे और उन्हें अपनी पीठ पर लादकर वितरित करते थे। जब हम ब्रिटिश शासन के अधीन थे, तब वे पूर्वी सीमाओं पर दुश्मन से लड़ रहे हमारे जवानों की सैन्य आपूर्ति के उद्देश्य से बिरयानी, मटन कोरमा जैसे रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ बनाते थे।