फ्यूमरिक एसिड - तेलून चेमिकल्स इंटरनेशनल सीओ.

फ्यूमरिक एसिड की हमारी रेंज को खाद्य खट्टेपन एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। फ्यूमरिक एसिड बैक्टीरियोस्टेसिस और एंटीसेप्सिस में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसका उपयोग अम्लता, एसिडुलेंट, तापमान प्रतिरोध, ऑक्सीकरण सहायक, ब्लोट एक्सेलेरेंट और स्वाद के नियामक के रूप में किया जाता है। फ्यूमरिक एसिड औषधि और ऑप्टिक्स ब्लीचर आदि जैसे सूक्ष्म रसायनों के लिए मध्यवर्ती है। दवा उद्योग में, इसका उपयोग एलेक्सीफर्मिक सोडियम डाइमरकैप्टोसुकेट और माइक्रोसाइट एनीमिया को ठीक करने वाले फेरस फ्यूमरेट का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। फ्यूमरिक एसिड का उपयोग असंतृप्त पॉलिएस्टर राल का उत्पादन करने के लिए भी किया जाता है और यह एल-एसपारटिक एसिड के उत्पादन का मुख्य कच्चा माल भी है।