ताजा गोल आकार का स्वादिष्ट चुकंदर नमी (%): 6%

यह ताजा गोल आकार का चुकंदर एक बहुमुखी और स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। ये विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं। इन्हें उबाला जा सकता है, भुना जा सकता है, स्टीम्ड किया जा सकता है या सलाद में कद्दूकस किया जा सकता है। इन्हें अचार बनाकर सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसलिए, 6% की नमी की मात्रा बहुत कम मानी जाती है और यह दर्शाता है कि चुकंदर को किसी तरह से सुखाया या संसाधित किया गया है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत यह बीट 4 दिनों तक चल सकता है। यदि उन्हें ठंडी, सूखी जगह पर रखा जाए, तो वे एक सप्ताह तक रह सकते हैं।