सूखी लाल मिर्च - स एक्सिम

हम तिरुनेलवेली, तमिलनाडु, भारत से सूखी लाल मिर्च की उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली रेंज के सबसे बड़े निर्यातकों, व्यापारियों और आपूर्तिकर्ताओं में से हैं। प्रस्तावित मिर्च दुनिया में सबसे प्रसिद्ध हैं और विदेशी बाजार में इसकी भारी मांग है। भारत कई देशों में मिर्च की अधिकांश किस्मों का मुख्य उत्पादक और निर्यातक बना हुआ है। मिर्च की दो ख़ासियतें होती हैं, पहला है उनका रंग जो इसमें कैप्सैथिन नामक रंगद्रव्य की उपस्थिति के कारण होता है और दूसरा है इसका काटने का तीखापन जो इसमें कैप्साइसिन होने के कारण होता है। मिर्च करी और विभिन्न लोकप्रिय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है.