झींगा शेल पाउडर को झींगा भोजन, झींगा अपशिष्ट, झींगा के सिर, झींगा के गोले, झींगा के छिलके भी कहा जाता है। झींगा झींगा पाउडर या प्रसंस्करण उद्योग के उप-उत्पाद: प्रसंस्करण से पहले या बाद में हटाए गए जमे हुए चिंराट को धूप में सुखाकर या सुखाकर नियंत्रित किया जाता है। उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल के प्रकार के आधार पर बाजार में कई प्रकार के झींगा पेस्ट होते हैं। इसमें झींगा, और/या पूरे झींगा के कुछ हिस्से जैसे कि सिर या खोल शामिल हो सकते हैं। ताजा झींगा के साथ आटा भी बनाया जा सकता है। सूखे झींगा प्रसंस्करण उद्योग में मांस निकालने की प्रक्रिया के बाद मांस का एक टुकड़ा और झींगा का खोल होता है। लगभग 70% का उपयोग नहीं किया जाएगा, इसलिए उत्पादन प्रक्रिया में झींगा कचरे से बड़ी संख्या में। क्रूड प्रोटीन का एक हिस्सा झींगा पेस्ट में निहित होता है, जो चिटिन का एक रूप है, जिसे पचाना आसान नहीं होता है। विनिर्देश: - नमी: 8% अधिकतम अशुद्धता: 4% अधिकतम नमकीन: 10% अधिकतम प्रोटीन: 32% मिनट पी 2 ओ 5:2% मिनट नाइट्रोजन: 3.3% मिनट क्रूड फैट: 8% अधिकतम ताज़ा: 80% - 120% रेत और सिलिका: 3% अधिकतम पैकिंग: 25 किलो पीपी बैग में 14 मीटर प्रति कंटेनर 40 ए मुख्यालय