निर्जलित लहसुन - अनमोल डिहाइड्रेशन पवत. ल्टड.

हमारे ग्रह पर लगभग हर व्यंजन ने लहसुन के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका पाई है। यूरोपीय लोग इसे कच्चा बनाते हैं और इसे सलाद ड्रेसिंग में मिलाते हैं, या इसे सॉटैक करते हैं और इसका इस्तेमाल अपने सॉस के स्वाद के लिए करते हैं। एशियाई रसोइये इसे अपने स्टर-फ्राइज़ में मिलाते हैं; भारतीय रसोइये अपनी करी में; हिस्पैनिक खाना बनाते हैं मीट और सब्जियों में। अमेरिकियों ने हाल ही में पूरे बल्बों को भूनने और फिर रोटी या पटाखे पर नरम पनीर की तरह लहसुन फैलाने का शौक लिया है। लहसुन आपके लिए भी अच्छा है। शोधकर्ताओं का मानना है कि लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है, रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय रोग को रोक सकता है, और कम से कम कुछ लोगों का मानना है कि यह पिशाचों और कीड़ों को दूर भगा सकता है। लहसुन के एक सिर या बल्ब में आमतौर पर लगभग 10 लौंग होते हैं। 1 लौंग = 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन = 1/2 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन = 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर = 1/2 चम्मच लहसुन के गुच्छे = 1/4 चम्मच दानेदार लहसुन = 1/2 चम्मच लहसुन का रस