उत्पाद अवलोकन
प्रमुख विशेषताऐं
खजूर को निर्जलित भी किया जा सकता है, पीसकर अनाज के साथ मिलाकर पौष्टिक स्टॉकफीड बनाया जा सकता है। सहारा में ऊंटों, घोड़ों और कुत्तों को सूखे खजूर खिलाए जाते हैं। माना जाता है कि उत्तरी नाइजीरिया में, देशी बीयर में खजूर और मिर्च मिलाए जाने से यह कम नशीला होता है। युवा खजूर के पत्तों को पकाया जाता है और सब्जी के रूप में खाया जाता है, जैसा कि टर्मिनल बड या दिल होता है, हालांकि इसके हटाने से हथेली मर जाती है। कमी के समय ब्रेड बनाने के लिए बारीक पिसे हुए बीजों को आटे के साथ मिलाया जाता है
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