जीरा बीज - ॐ एक्सिम कारपोरेशन

हम महेसाणा, गुजरात, भारत में जीरे के बीज के एक प्रसिद्ध निर्यातक, व्यापारी और आपूर्तिकर्ता के रूप में अपना व्यापार संचालन शुरू करते हैं। जीरा अजमोद और सोआ परिवार से संबंधित है और गाजर के बीज से मिलते-जुलते हैं, हालांकि वे उनसे स्वाद में भिन्न होते हैं। आयताकार आकार के, ये हल्के या गहरे भूरे रंग के बीज दुनिया में बहुत लोकप्रिय मसाला हैं और इनकी विशिष्ट सुगंध के लिए मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं। यह कड़वा और गर्म स्वाद वाला एक सुगंधित मसाला है। यह प्राचीन मसाला भारतीय, मैक्सिकन, उत्तरी अफ्रीकी, मध्य पूर्वी और पश्चिमी चीनी व्यंजनों में लोकप्रिय है। जीरा भारत के सबसे विशिष्ट मसालों में से एक है और उपयोग करने से पहले इसे तला या भुना हुआ किया जाता है।