जीरा बीज - सटक इंटरनेशनल

जीरा का उपयोग उनके विशिष्ट स्वाद और सुगंध के लिए मसाले के रूप में किया जाता है। यह विश्व स्तर पर लोकप्रिय है और कई व्यंजनों, विशेष रूप से दक्षिण एशियाई, उत्तरी अफ्रीकी और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में एक आवश्यक स्वाद प्रदान करता है। जीरा कुछ चीज़ों में पाया जा सकता है, जैसे कि लेडेन चीज़, और फ्रांस के कुछ पारंपरिक ब्रेड में। यह आमतौर पर पारंपरिक ब्राज़ीलियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। जीरा मिर्च पाउडर (अक्सर टेक्स-मेक्स या मैक्सिकन शैली) में एक घटक हो सकता है, और यह एचीओट ब्लेंड्स, एडोबोस, सोफ्रिटो, गरम मसाला, करी पाउडर और बहारत में पाया जाता है। म्यांमार में, जीरे को मसाले के रूप में जाना जाता है और इसका इस्तेमाल किया जाता है।