जीरा बीज - नटुरे स्पिकेस एंड ऑयल्स

हम विरुधुनगर, तमिलनाडु, भारत में जीरे के बीज के एक प्रसिद्ध निर्यातक और आपूर्तिकर्ता के रूप में अपना व्यापार संचालन शुरू करते हैं। जीरे के स्वाद के साथ-साथ इसकी प्रचुर तेल सामग्री इसे भारतीय, मैक्सिकन, उत्तरी अफ्रीकी, मध्य पूर्वी और पश्चिमी चीनी व्यंजनों में उपयोग करने योग्य बनाती है। भारत में, जीरा करी पाउडर और गरम मसाले का एक महत्वपूर्ण घटक है। इसके पाक उपयोग के अलावा, जीरा प्राचीन काल से ही अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, यह पाचन में सहायता करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और इसमें एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। और इसमें विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और फैटी एसिड सहित लगभग 100 रासायनिक यौगिक शामिल हैं।