दालचीनी - कस्तूरी ट्रेडर्स

दालचीनी अपने पाक और औषधीय उपयोग के लिए एक और लोकप्रिय रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। इसकी सुगंध, स्वाद के लिए कई उद्योगों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दालचीनी श्रीलंका और भारत की मूल निवासी है और यह दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी पाई जाती है। श्रीलंका और भारत दालचीनी के साबुत और पाउडर रूप के प्रमुख उत्पादकों और निर्यातकों में से एक हैं। इन देशों में इसके पाक उपयोग के लिए भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दालचीनी में तेज सुगंध होती है और वे मीठे होते हैं और अच्छे स्वाद वाले होते हैं। सीलोन की दालचीनी की लोकप्रियता के कारण कभी-कभी दालचीनी को सीलोनीज़ दालचीनी भी कहा जाता है।