मिर्च पाउडर - क्रेडेंस अग्रि कमोडिटीज सोलूशन्स पवत. ल्टड.

मिर्च पाउडर, एक पीसा हुआ मसाला मिश्रण जिसमें लाल मिर्च या लाल मिर्च शामिल होती है, अधिकांश व्यंजनों में मूल सामग्री बन गई है। यह या तो शुद्ध पाउडर वाली मिर्च का मिश्रण हो सकता है, या इसमें जीरा, अजवायन, लहसुन पाउडर और नमक जैसे अन्य योजक शामिल हो सकते हैं। मिर्च पाउडर तैयार करने में काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, धनिया, जावित्री, जायफल आदि जैसे अन्य मसालों का भी उपयोग किया जाता है। विभिन्न सामग्रियों के परिणामस्वरूप, किसी भी दिए गए मिर्च पाउडर का तीखापन अविश्वसनीय रूप से परिवर्तनशील होता है। एक नियम के रूप में, मिर्च पाउडर जितना शुद्ध होता है, उतना ही मसालेदार होता है। बहुत से लोग घर पर बने मिर्च पाउडर को पसंद करते हैं, लेकिन कई संस्करण व्यावसायिक रूप से भी उपलब्ध हैं। मिर्च पाउडर विनिर्देशन मिर्च पाउडर की देखभाल 215 नमी 11% अधिकतम मेष 60-100 मेष ऐश 6.5% आकार 60-80 मेष रंग: लाल शेप पाउडर शेल्फ लाइफ 12 महीने ओरिजिन इंडिया पैकिंग विवरण क्रेता की आवश्यकताओं के अनुसार