व्हाइट कसावा चिप्स

हम लागोस, लागोस, नाइजीरिया में कसावा चिप्स के प्रमुख व्यापारी और निर्यातक हैं। कसावा की खेती उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में वार्षिक फसल के रूप में बड़े पैमाने पर की जाती है, क्योंकि इसकी खाद्य स्टार्चयुक्त कंद जड़ होती है। चावल और मक्का के बाद कसावा उष्ण कटिबंध में खाद्य कार्बोहाइड्रेट का तीसरा सबसे बड़ा स्रोत है। कसावा विकासशील देशों में एक प्रमुख मुख्य भोजन है, जो आधे बिलियन से अधिक लोगों को बुनियादी आहार प्रदान करता है। यह सबसे अधिक सूखा-सहिष्णु फसलों में से एक है, जो सीमांत मिट्टी पर उगने में सक्षम है। नाइजीरिया कसावा का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। कसावा के कंदों को लंबे समय तक ताजा रूप में नहीं रखा जा सकता क्योंकि वे अत्यधिक खराब होने वाले होते हैं। इस प्रकार, अधिशेष का उपयोग करने के अन्य साधनों को विकसित करना आवश्यक है। कसावा को प्राकृतिक रूप से धूप में या कृत्रिम रूप से ओवन में सुखाने का अभ्यास कंद की शेल्फ लाइफ को बेहतर बनाने और कटाई के बाद के नुकसान को कम करने के लिए किया जाता है। जड़ों को छीलने और धोने के बाद, तेजी से सूखने के लिए छोटे आकार में काटा जाता है। कसावा चिप्स का उपयोग ज्यादातर स्टार्च और पशु आहार के उत्पादन में किया जाता है। हाल के दिनों में इसका इस्तेमाल जैव ईंधन बनाने के लिए किया जा रहा है। हमारे चिप्स सफेद या लगभग सफेद रंग के होते हैं, जो बाहरी पदार्थों, फफूंदों, कीटों के संक्रमण और क्षति से मुक्त होते हैं, और इनमें कोई अजीब गंध नहीं होती है। इसके अलावा, हमारे चिप्स के शिपमेंट में महत्वपूर्ण मात्रा में धूल नहीं होती है, क्योंकि इसे हमारे समझदार खरीदारों/आयातकों द्वारा अस्वीकार्य माना जाता है।