कारमेल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के स्वाद और उपस्थिति को बेहतर बनाने के लिए पीढ़ियों से कारमेल रंग का उपयोग किया जाता रहा है। नाज़ुक पीले से लेकर गहरे भूरे रंग तक का रंग प्रदान करने वाला, यह एक बहुमुखी और लागत प्रभावी रंग एजेंट बना हुआ है। कैरमेल का प्रकार टाइप-I: - कन्फेक्शनरी, डिस्टिलरीज और खाद्य उद्योगों में कलरिंग एजेंट के रूप में उपयोग करने के लिए उच्च स्थिरता और लगातार रंग मूल्य के साथ सादा कारमेल। टाइप- III: - यह कारमेल बेहतरीन टिनक्टोरियल पावर वाला कारमेल है, जिसमें लगातार उच्च रंग मूल्य होता है, जो माल्ट फूड बेवरेज, चॉकलेट फ्लेवर्ड प्रोडक्ट्स, लिक्विड फॉर्मूलेशन के लिए फार्मास्यूटिकल्स और बैक प्रोडक्ट्स-कुकीज़, केक, राई ब्रेड के लिए उपयुक्त है। TYPE-IV: - सिंगल स्ट्रेंथ/स्पेशल ग्रेड। कारमेल (अमोनिया सल्फाइट प्रोसेस): यह कारमेल मुख्य रूप से दवा और खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। टाइप - IV: - डबल स्ट्रेंथ कारमेल (अमोनिया सल्फाइट प्रोसेस): उच्च रंग (डबल स्ट्रेंथ) के साथ शीतल पेय (कार्बोनेटेड पेय) उद्योगों और अम्लीकृत समाधानों में उपयोग किया जाता है। विशेष नोट: विशिष्ट गुणवत्ता वाले कारमेल का निर्माण ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार किया जा सकता है। अधिक जानकारी के लिए पर हमसे संपर्क करें।