फार्मास्युटिकल उपयोग के लिए बल्क सप्लाई रॉ एस्कोरबिक एसिड

विटामिन सी मानव शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, रक्त केशिकाओं की भंगुरता को कम करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। स्कर्वी की रोकथाम के अलावा, इसे अक्सर तीव्र या पुरानी संक्रमण बीमारियों या पुरपुरा के इलाज के लिए पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। 1. विनिर्देशन: बीपी 2008/यूएसपी 31/ईपी/एफसीसी 2. विशेषताएँ: सफेद मोनोक्लिनिक सिस्टम क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर। मेटलिंग पॉइंट 190C -192C, गंधहीन लेकिन स्वाद में खट्टा होता है। लंबे समय तक भंडारण के बाद रंग हल्का पीला हो जाता है। उत्पाद पानी में आसानी से घुलनशील, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, क्लोरोफॉर्म और ईथर में अघुलनशील होता है और इसका पानी का घोल अम्लीय दिखाई देता है। 5% पानी के घोल का PH मान 2.1-2.6 है और 10% (W/V) पानी के घोल का अनुपात रोटेशन +20.5 है। -+21.5। 3. पैकेज: शुद्ध वजन 25 किलो कार्डबोर्ड कार्टन/ड्रम जिसमें क्राफ्ट पेपर की एक परत और प्लास्टिक की थैलियों की दो परतें होती हैं। 4. अनुप्रयोग: भोजन, पेय, प्रजनन और चारा योजक जैसे कई क्षेत्रों में विटामिन सी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके मुख्य कार्य निम्नलिखित 5 पहलुओं में परिलक्षित होते हैं: 1) भोजन, फलों और पेय पदार्थों को ताजा रखें और उन्हें अप्रिय गंध पैदा करने से रोकें। 2) मांस उत्पादों में नाइट्रस एसिड से नाइट्रस अमाइन के निर्माण को रोकें। 3) आटे की गुणवत्ता में सुधार करें और पके हुए भोजन को अधिकतम तक फैलाएं। 4) प्रसंस्करण प्रक्रियाओं के दौरान पेय, फलों और सब्जियों के विटामिन सी के नुकसान की भरपाई करें। 5) एडिटिव्स, फीड एडिटिव्स में पोषण तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है।