काली मिर्च - पद्मावती हर्ब्स

हमारी शुरुआत से ही, हम बरेली, उत्तर प्रदेश, भारत से काली मिर्च के व्यापार और आपूर्ति में लगे हुए हैं। काली मिर्च (पाइपर नाइग्रम) पिपेरासी के परिवार में एक फूल वाली बेल है, जिसकी खेती इसके फल के लिए की जाती है, जिसे आमतौर पर सुखाकर मसाले के रूप में और मसाला के लिए इस्तेमाल किया जाता है। जब फल सूख जाता है तो इसे पेपरकॉर्न के रूप में जाना जाता है। ताजा और पूरी तरह परिपक्व होने पर, इसका व्यास लगभग 5 मिमी (0.20 इंच) होता है। गहरा लाल, और, सभी ड्रूप्स की तरह, इसमें एक ही बीज होता है। काली मिर्च और उनसे प्राप्त पिसी हुई काली मिर्च को केवल काली मिर्च के रूप में वर्णित किया जा सकता है, या अधिक सटीक रूप से काली मिर्च (पका हुआ और सूखा कच्चा फल) के रूप में वर्णित किया जा सकता है।