काले अंगूर

हम कोयंबटूर, तमिलनाडु, भारत में काले अंगूर के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता और वितरक में से एक हैं. अंगूर एक ताज़ा और मीठी महक वाला फल है। हरे और काले अंगूर की किस्मों का अधिक उपयोग किया जाता है। अंगूर में एक दुर्लभ सुगंध होती है, जो खाने में आनंददायक होते हैं, कुरकुरे होते हैं और आमतौर पर इनका स्वाद सूखा तीखा होता है। ताजे अंगूर जो पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत हैं और इन्हें जैम, जेली, किशमिश में शामिल किया जा सकता है। भारतीय अंगूर थॉम्पसन सीडलेस, फ्लेम सीडलेस और ब्लैक (शरद) सीडलेस जैसी किस्मों में उपलब्ध हैं। अंगूर वानस्पतिक जीनस विटिस की पर्णपाती लकड़ी की लताओं का एक फलने वाला बेरी है। अंगूर को कच्चा खाया जा सकता है या इनका उपयोग जैम, जूस, जेली, अंगूर के बीज का अर्क, किशमिश बनाने के लिए किया जा सकता है।