कॉटन बीफ़ फ्लैंक

style= “रंग: आरजीबी (83 83 83); फ़ॉन्ट-फ़ैमिली: वर्डाना सैंस-सेरिफ़ “लुसिडा ग्रांडे” “लुसिडा सैन्स यूनिकोड” और quot; लुसिडा संस” “देजावु संस”; फ़ॉन्ट-आकार: 12px; लाइन-ऊंचाई: 20px; पृष्ठभूमि-रंग: आरजीबी (245 245 245); “> पेट की मांसपेशियों से अपेक्षाकृत लंबा और सपाट कट जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। कोमलता बढ़ाने के लिए इसे ग्रिल किया जा सकता है पैन-फ्राइड किया जा सकता है भुना जा सकता है या ब्रेज़्ड किया जा सकता है। अक्सर चीनी बाजारों में “स्टिर-फ्राई बीफ़” के रूप में बेचा जाता है।