3 ऑक्टानोल

सिल्वरलाइन केमिकल्स पानीपत, हरियाणा, भारत से 3 ऑक्टानॉल का उल्लेखनीय निर्माता, निर्यातक और आपूर्तिकर्ता है। 3-मिथाइल-3-ऑक्टानॉल (व्यवस्थित रूप से 3-मिथाइलोक्टन-3-ओल नाम दिया गया) रासायनिक सूत्र CH3 (CH2) 4C (CH3) (CH2CH3) OH (जिसे C के रूप में भी लिखा जाता है) के साथ एक कार्बनिक यौगिक है 9H 20O)। यह साधारण तृतीयक अल्कोहल मानक परिस्थितियों में एक स्पष्ट रंगहीन तरल है, और बेस्वाद है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग में फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में किया जाता है क्योंकि यह रोस्ट बीफ़ के स्वाद में योगदान देता है. [3] इसे एंट्रोडिया कैम्फोराटा फंगस द्वारा जैव रासायनिक रूप से निर्मित माना जाता है. 3-मिथाइल-3-ऑक्टानॉल एक चिरल यौगिक है, जिसमें प्रत्येक आइसोमर एक अलग स्वाद देता है विनिर्देश: सीएएस संख्या 589-98-0 वानस्पतिक स्रोत ---------- पर्यायवाची ऑक्टान-3-ओल; ऑक्टानोल,3-; डी-एन-ऑक्टानॉल; एन-ऑक्टेन-3-ओल; डीएल-3-ऑक्टानो अनुभवजन्य सूत्र C8H180 आणविक भार 130.23 विवरण साफ और रंगहीन पारदर्शी तरल। गंधयुक्त मिट्टी की गंध। घुलनशीलता इथेनॉल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील (70%)। ऑप्टिकल रोटेशन +5.00 से +10.00 विशिष्ट गुरुत्व 0.810 से 0.830 ग्राम/मिली अपवर्तक सूचकांक 1.420 से 1.440 जीसी द्वारा परख ऑक्टानॉल सामग्री न्यूनतम 99.00% स्वाद और खुशबू उद्योगों में उपयोग करें। भंडारण की स्थिति अच्छी तरह से बंद कंटेनर में, ठंडे और सूखे भंडारण क्षेत्र में स्टोर करें।