प्र. क्या सेला बासमती चावल में आर्सेनिक होता है?

उत्तर

सभी चावलों की तरह सेला बासमती चावल में अकार्बनिक आर्सेनिक होता है। इसलिए नियमित रूप से इस चावल का बड़ी मात्रा में सेवन करने से मानव रक्तप्रवाह में आर्सेनिक का विषाक्त स्तर हो सकता है। यह वयस्कों के लिए हानिकारक हो सकता है लेकिन बच्चों के लिए अधिक हानिकारक हो सकता है।

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