पोषक तत्वों का ओवल रिच सोर्स हर्बल ग्रीन वेजिटेबल कैप्सिकम

शिमला मिर्च नाइटशेड परिवार सोलानेसी में फूलों के पौधों की एक प्रजाति है जो अमेरिका का मूल निवासी है और पूरी दुनिया में इसके मिर्च मिर्च या बेल मिर्च के फल के लिए खेती की जाती है। कैप्साइसिन एक ऐसा पदार्थ है जो शिमला मिर्च के पौधे के फल में पाया जाता है। कैप्साइसिन दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता प्रतीत होता है। शिमला मिर्च में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। लाल शिमला मिर्च वास्तव में किसी भी फल या सब्जी की तुलना में सबसे बड़ी विटामिन सी सामग्री होती है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छे होते हैं। शिमला मिर्च का विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ाकर शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है। मिर्च में प्राथमिक घटक कैप्साइसिन पाया गया जो दैनिक आधार पर सेवन करने पर जिगर की क्षति को कम करता है। शिमला मिर्च का सेवन त्वचा को साफ रखता है और चकत्ते और पिंपल्स को रोकने में मदद करता है। इसमें विटामिन ए होता है जो आंखों के लिए फायदेमंद होता है और आंखों की समस्याओं को रोकने में मदद करता है।