ब्राउन हाई प्रोटीन स्वास्थ्यवर्धक खनिज बड़े पैमाने पर गेहूं के दानों की फसल लेते हैं

गेहूं एक ऐसा अनाज है जो दुनिया भर में मुख्य आहार है। यह एक घास है जिसे अक्सर इसके बीज के लिए उगाया जाता है। जीनस ट्रिटिकम में गेहूं की कई अलग-अलग प्रजातियाँ हैं जिनमें आम गेहूं सबसे अधिक उगाया जाता है। गेहूं कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। यह मानव भोजन में वनस्पति प्रोटीन का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है जिसमें लगभग 13% प्रोटीन होता है जो अन्य प्रमुख अनाजों की तुलना में अधिक होता है। गेहूं दुनिया में सबसे बड़े पैमाने पर बोई जाने वाली फसलों में से एक है। ब्रेड सबसे आम अनुप्रयोग है लेकिन यह केक अनाज कुकीज़ क्रैकर्स स्पेगेटी पाई और अन्य पके हुए सामानों में भी पाया जा सकता है। गेहूं में बहुत सारा प्रोटीन नियासिन मैंगनीज और अन्य विटामिन और खनिज होते हैं। गेहूं एक अनाज है जिसमें प्रोटीन ग्लूटेन शामिल है।