पीली देसी स्प्लिट छोला अखरोट का स्वाद बहुउद्देश्यीय चना दाल

स्प्लिट चना दाल में अखरोट के स्वाद के साथ गोल्डन स्प्लिट छोला एक महत्वपूर्ण तत्व है। कच्चे चने की दाल को चावल, सब्जियों या मीट के साथ परोसा जा सकता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा चटनी में इसके उपयोग से और कई व्यंजनों में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में प्रदर्शित होती है। चना दाल कई टिक्की और पकौड़ों में पाई जाती है, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय दाल वड़ा है। चना दाल को पीसकर बेसन बनाया जाता है। पकोड़ा बैटर, पैनकेक, और चीला, साथ ही प्रसिद्ध बेसन के लड्डू, सभी इस ग्लूटेन-मुक्त आटे से बनाए जाते हैं। चना दाल का उपयोग मीठे या नमकीन पराठे बनाने के लिए किया जा सकता है। पूरे भारत में, चना दाल का उपयोग दाल, करी और सब्ज़ी बनाने के लिए किया जाता है। चीकू में वसा कम होती है।