प्र. खाद्य उद्योग में हाइड्रेटेड लाइम पाउडर का क्या उपयोग है?
उत्तर
खाद्य उद्योग में हाइड्रेटेड लाइम पाउडर का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है जैसे शीतल पेय या मादक पेय के लिए पानी का उपचार करना मक्का तैयार करने में बेकिंग सोडा के विकल्प के रूप में चुकंदर या गन्ने से रस को साफ करने के लिए आदि।
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