प्र. एक राठी गाय प्रतिदिन कितना दूध देती है?

उत्तर

राठी मवेशी इस तथ्य से पहचाने जाते हैं कि वे सर्दियों के तापमान (20 डिग्री सेल्सियस) से लेकर चिलचिलाती गर्मी के तापमान (500 डिग्री सेल्सियस) तक विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकते हैं और वे रेत के तूफान को भी सहन कर सकते हैं। राठी गायों में दूध का उत्पादन अधिक होता है और दक्षता अधिक होती है। औसतन गायों में से प्रत्येक में 1560 किलोग्राम दूध का उत्पादन होता है। स्तनपान से उत्पादित दूध की मात्रा 1062 से 2810 किलोग्राम तक हो सकती है। किसान के दरवाजे के ठीक बाहर कुछ जानवरों द्वारा लगभग 4800 किलोग्राम दूध का उत्पादन किया गया था।