होटल मैनेजमेंट कुकिंग प्रैक्टिकल बुक्स

अपनी स्थापना के बाद से, हम देहरादून, उत्तराखंड, भारत से होटल मैनेजमेंट कुकिंग प्रैक्टिकल बुक्स का लगातार प्रकाशन और आपूर्ति कर रहे हैं। सिंपली कुकिंग, थ्योरी एंड प्रिंसिपल्स और सिंपली कुकिंग, प्रैक्टिकल दोनों किताबों में खाद्य उत्पादन के संपूर्ण ज्ञान का एक अच्छी तरह से संक्षिप्त संग्रह। ये किताबें हमारे द्वारा पढ़ी गई पारंपरिक किताब- थ्योरी ऑफ़ कुकरी का सबसे अच्छा विकल्प हैं। लेखक के बारे में: - बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन (एचआर) में स्नातकोत्तर और 1986 से होटल प्रबंधन में 3 साल का डिप्लोमा धारक। 12 वर्षों से भारत और विदेश के पांच सितारा होटलों में शेफ और पिछले 17 वर्षों से वरिष्ठ शिक्षाविद थे। देहरादून में जन्मी, मैंने होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा (1986) पूरा किया और उस्मानिया विश्वविद्यालय, हैदराबाद (1985) से वाणिज्य में स्नातक, विनायक मिशन विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर (एमबीए- एचआरएम) पूरा किया