प्र. लाल मिर्च या लाल मिर्च पाउडर में से कौन सा बेहतर है?

उत्तर

साबुत सूखी लाल मिर्च लाल मिर्च पाउडर की तुलना में निर्विवाद रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं। वे अनिवार्य रूप से सूखे हैं पकी हुई हरी मिर्च। उनके द्वारा उत्पादित स्वाद के लिए उनका उपयोग कई में किया जाता है भारतीय और पैन एशियाई व्यंजन। वे तीखेपन के बजाय स्वाद के लिए उपयोग किए जाते हैं। लाल मिर्च पाउडर की तुलना में जिसमें कृत्रिम रंग और स्वाद हो सकते हैं वे उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं।