प्र. क्या कच्चे चावल और अधपके चावल का उत्पादन एक ही प्रक्रिया का पालन करता है?
उत्तर
कच्चे चावल का उत्पादन अधपके चावल से अलग होता है। कच्चे चावल को भाप देने की प्रक्रिया से नहीं गुजरना पड़ता है जबकि कच्चे चावल को संसाधित करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले धान के दाने भूसी हटाने से पहले और पॉलिश करने से पहले स्टीमिंग प्रक्रिया से गुजरते हैं।
3वोट दें