प्र. आप लाल चावल और भूरे चावल में अंतर कैसे करेंगे?
उत्तर
लाल चावल गोल्ड राइस और ब्लैक राइस (जिसे पर्पल राइस भी कहा जाता है) पिगमेंटेड बाहरी परतों वाले सभी साबुत चावल हैं। जब तक टूटा हुआ या आटा ब्लास्ट न हो जाए ब्राउन राइस को सफेद चावल की तुलना में अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता होती है।
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