प्र. सुशी चावल सफेद चावल से कैसे अलग है?
उत्तर
सुशी सफेद चावल की तुलना में चावल की बनावट अलग होती है। यह चिपचिपा होता है और इसका दाना होता है मध्यम से लंबे दाने वाले सफेद चावल की तुलना में आकार में छोटा आकार। सुशी चावल में सफेद चावल की तुलना में अधिक स्टार्च भी होता है।
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