प्र. क्या हम सब्जी करी में काली इलायची का उपयोग कर सकते हैं?
उत्तर
आप सब्जी करी में काली इलायची का उपयोग कम मात्रा में कर सकते हैं, मीट करी के विपरीत जिसमें थोड़ी अधिक मात्रा का उपयोग किया जाता है क्योंकि इलायची का उपयोग अन्य मसालों के साथ मांस की गंध को बेअसर करने के लिए किया जाता है।
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