स्वस्थ जीवन शैली के लिए अच्छे पोषक तत्वों से भरपूर कार्बोहाइड्रेट होते हैं इंडियन व्हाइट होल सोरघम ग्रेन कैलोरी: 163

सोरघम ड्रेन स्वस्थ पाचन वजन घटाने और ब्लड शुगर रेगुलेशन में मदद करता है ये सोरघम होल ग्रेन से जुड़े कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें जटिल कार्ब्स भी होते हैं जो धीरे-धीरे पच जाते हैं और परिसंचरण में अवशोषित हो जाते हैं चीनी की वृद्धि से बचते हैं। यह ज्वार साबुत (सोरघम साबुत अनाज) एक ग्लूटेन मुक्त बाजरा को परिष्कृत आटे या गेहूं के आटे का एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है और यह संतुलित आहार के लिए सबसे वांछित अनाज है। प्रोटीन से भरपूर ज्वार साबुत (सोरघम साबुत अनाज) के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं। प्रोटीन आयरन कॉपर पोटैशियम और फॉस्फोरस ज्वार को पौष्टिक ग्लूटेन मुक्त अनाज बनाते हैं। ज्वार में मौजूद कई फेनोलिक यौगिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह सूजन के कुछ रूपों को कम करने के लिए भी दिखाया गया है। यह ज्वार शरीर में कैल्शियम के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है