इंस्टेंट ड्राई यीस्ट

इंस्टेंट ड्राई यीस्ट में मानव शरीर द्वारा आवश्यक विभिन्न जैविक सक्रिय पदार्थ होते हैं जैसे कि गुणवत्ता वाला प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन बी, माइक्रो एलिमेंट और कार्बोहाइड्रेट। हमारे खमीर में अच्छी गुणवत्ता और उच्च किण्वन शक्ति होती है। हमारी कंपनी के खमीर विवरण का उपयोग: इस उत्पाद को आटे के साथ मिलाएं, खमीर और आटे का अनुपात 0.8%-1% है शुगर-लो यीस्ट का उपयोग करते समय, आटे की चीनी सामग्री 7% से कम होनी चाहिए। चीनी-उच्च खमीर का उपयोग करते समय, आटे की चीनी सामग्री 7% से अधिक होनी चाहिए। आटा गूंथ लें और आटे को 30 डिग्री की स्थिति में रखा जाना चाहिए। आटे के किण्वित होने के बाद फिर आकार दें। आटे को 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें, फिर स्टीमर या ओवन में डालें। एक खमीर को आटे के साथ सुखाकर या मिश्रण शुरू होने पर आटे के ऊपर छिड़क कर मिक्सर में सीधे जोड़ा जा सकता है।