दिल्ली में Haccp प्रमाणन सेवाएँ

दिल्ली में HACCP प्रमाणन सेवाएँ एक प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली है जिसे खाद्य उत्पादन में माइक्रोबियल और अन्य खतरों की पहचान करने और उन्हें रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एचएसीसीपी खाद्य उत्पादों के उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं, वितरकों, निर्यातकों आदि को खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में तकनीकी संसाधनों का कुशलतापूर्वक और लागत प्रभावी तरीके से उपयोग करने में सक्षम बनाता है। खाद्य निरीक्षण भी अधिक व्यवस्थित होगा और इसलिए परेशानी मुक्त होगा। इसमें कोई संदेह नहीं है कि शुरुआत में कुछ अतिरिक्त वित्त की तैनाती शामिल होगी, लेकिन यह लगातार बेहतर गुणवत्ता और इसलिए बेहतर कीमतों और रिटर्न के माध्यम से लंबे समय में क्षतिपूर्ति से अधिक होगा। यह जोखिम प्रबंधन उपकरण मुख्य रूप से खाद्य सुरक्षा जोखिमों को प्रबंधित करने के लिए उपयोग किया जाता है। एक एचएसीसीपी प्रणाली आपको खतरों की पहचान करने और उत्पादन के दौरान अपनी पूरी आपूर्ति श्रृंखला में इनका प्रबंधन करने के लिए नियंत्रण स्थापित करने की अनुमति देती है। HACCP योजना विश्व स्वास्थ्य संगठन और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा स्थापित कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CAC) की आवश्यकताओं को पूरा करती है, ताकि निष्पक्ष व्यापार सुनिश्चित करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानकों, दिशानिर्देशों और व्यवहार संहिता को एक साथ लाया जा सके। इसका उपयोग प्रबंधन मानक आवश्यकताओं की आवश्यकताओं का समर्थन करने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कि ISO 22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन।