सफेद सुगंधित लंबा दाना थोड़ा चिपचिपा ग्लूटिनस जैस्मीन राइस

पकाए जाने पर इसकी बनावट रसदार, नाजुक और थोड़ा मीठा स्वाद होता है। ग्लूटिनस राइस (ओरिज़ा सैटिवा वर ग्लूटिनोसा) ग्लूटिनस चावल के समान होता है लेकिन इसमें एमाइलोपेक्टिन कम होता है। इसमें संयुक्त राज्य अमेरिका के लंबे दाने वाले चावल की चिपचिपाहट से तीन गुना अधिक होती है। जैस्मीन राइस के संभावित स्वास्थ्य लाभों को मजबूत करने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली जैस्मीन चावल में फाइटोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा अधिक होती है और यह लाल, बैंगनी और नीले रंग सहित कई रंगों में आता है। यह स्वस्थ गर्भावस्था को बढ़ावा देता है। जैस्मीन चावल में फोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया में मदद करता है। जैस्मीन राइस का पोषण प्रोफाइल सफेद चावल के समान होता है, जिसमें कैलोरी, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और कैल्शियम के समान स्तर होते हैं। इसमें एक चिकनी, मुलायम बनावट, एक सुखद फूलों की गंध है, और यह प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है। पकाए जाने पर, चमेली के चावल में थोड़ी चिपचिपी बनावट और चमेली की गंध होती है। इन्हें तैयार करने के लिए करी एक सामान्य तकनीक है। इस उत्पाद को ठंडा और सूखा रखें और इसे नम चम्मच से संभालने से बचें। जैस्मीन राइस एक सुगंधित, लंबे दाने वाला चावल है जिसका रंग चावल के समान होता है लेकिन दाने की लंबाई कम होती है.