सूखी और साफ की हुई बिना पॉलिश की हुई तुअर दल

प्रदान की गई स्प्लिट तूर दाल का उपयोग आमतौर पर भारतीय, मध्य पूर्वी और अफ्रीकी व्यंजनों में किया जाता है। पूरी तुअर दाल को दो हिस्सों में विभाजित करके और बाहरी आवरण को हटाकर पेश की गई दाल बनाई जाती है। इस स्प्लिट तुअर दाल को उबालकर या प्रेशर कुक किया जा सकता है और इसे कई तरह के व्यंजन जैसे दाल, स्ट्यू, सूप और करी में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्प्लिट तूर दाल प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, और इसमें वसा और कैलोरी कम होती है। यह कार्बोहाइड्रेट का भी एक अच्छा स्रोत है, जो इसे एक उत्कृष्ट ऊर्जा स्रोत बनाता है। इसके अतिरिक्त, यह बहुमुखी है और इसे कई प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे यह कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री बन जाती है।