प्र. सोया लेसिथिन पाउडर का उपयोग कहाँ किया जा रहा है?
उत्तर
इसका उपयोग बेकरी के सामान, दूध पाउडर, पनीर, मीट सॉस, च्युइंग गम, कोको या चॉकलेट, मूंगफली का मक्खन, सूप, तैयार भोजन, डिब्बाबंद उत्पाद, आहार संबंधी खाद्य पदार्थ, कम वसा वाले कुकीज़ आदि जैसे व्यापक अनुप्रयोगों में किया जाता है, सोया लेसिथिन का उपयोग पशु आहार बनाने के लिए भी किया जाता है।
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