प्र. ताजे प्याज को कहाँ संग्रहित किया जाना चाहिए?
उत्तर
यह रखने के लिए आदर्श है साबुत प्याज और प्याज़ ठंडे, सूखे, अंधेरे और अच्छी तरह हवादार पर्यावरण। पेंट्री, स्टोररूम, बेसमेंट सभी अच्छे विकल्प हैं। छिला हुआ कटा हुआ होने पर प्याज को लगभग 10-14 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है या कटा हुआ प्याज क्रमशः 7-10 दिनों के लिए रखा जा सकता है।