प्र. नियमित और मुलायम आइसक्रीम मशीन प्रक्रिया में क्या अंतर है?
उत्तर
नियमित आइसक्रीम को स्कूप किया जाता है और फिर कोन कप या टब में परोसा जाता है जबकि सॉफ्ट-सर्व आइसक्रीम मशीन द्वारा तैयार और प्रदान की जाती है। आइसक्रीम के स्वाद और बनावट को बरकरार रखने के लिए सॉफ्ट आइसक्रीम मशीन में एयर कंट्रोलर सिस्टम शामिल है।
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