प्र. क्या बासमती चावल और जैस्मीन चावल एक ही हैं?

उत्तर

बासमती चावल है मुख्य रूप से भारत और पाकिस्तान में उगाया जाता है जबकि जैस्मीन चावल कहाँ उगाया जाता है थाइलैंड। बासमती की तरह जैस्मीन चावल भी अपनी तेज सुगंध के लिए जाना जाता है। हालांकि भौतिक गुणों में कुछ अंतर हैं। बासमती चावल ज्यादा होता है जैस्मीन चावल की तुलना में पकाने पर चबाकर सुखाएं जो अधिक नम और मुलायम होता है।

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