सब्जियों और फलों के लिए वैक्यूम कूलिंग उपकरण

सब्जियों और फलों के लिए वैक्यूम कूलिंग उपकरण की मुख्य विशेषताएं निम्नलिखित हैं: - (1) फलों, सब्जियों के भोजन और फूलों को ताजा और अच्छे स्वाद के साथ रखें, ताकि बेचने के लाभ के लिए उन्हें अच्छी कीमत में बेचा जा सके। (2) उच्च शीतलन दर, सामान्य तौर पर माल को ठंडा करने के लिए बस 20 ~ 30 मिनट की आवश्यकता होती है, और इसका फसल के समय से कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन यदि आप कोल्ड-स्टोरेज का उपयोग करते हैं तो 10 ~ 12 घंटे का समय लगेगा, और यह केवल सुबह काटे गए फलों और सब्जियों को संसाधित कर सकता है। (3) फलों और सब्जियों को समान रूप से, तेजी से, बड़े करीने से ठंडा करना। (4) वजन में मौजूद नमी का केवल 2~ 3% ही फट जाता है, जिससे कुल वजन कम नहीं होगा, और इसका हिस्सा सूख जाएगा, बदल जाएगा। (5) यदि बारिश में फलों और सब्जियों की कटाई की जाती है, तो नमी को वैक्यूम स्थिति में सतह से हटाया जा सकता है, गाजर की तरह धोई गई सब्जियां उसी तरह सतह की नमी को खत्म कर सकती हैं, और परिवहन प्रक्रिया के दौरान नुकसान नहीं पहुंचाएंगी। (6) उन फलों और सब्जियों की तुलना में, जो फ्रिजरेटेड नहीं हैं, लंबे समय तक ताजा रहने के कारण, हमारे उत्पाद दीर्घकालिक भंडारण और लंबी दूरी के परिवहन पर लागू होते हैं, और इनमें व्यापक व्यावसायिक संभावनाएं होती हैं।