पौष्टिक थोड़ा मीठा और ताजा ऑर्गेनिक आलू नमी (%): 149.5% (Db)

अगर आपको मलाईदार बनावट वाले नरम थोड़े मीठे आलू पसंद हैं। यह आलू की एक विशेष शुरुआती फसल की विविधता है (हमारे मानक ताजे आलू के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए) जो स्पष्ट रूप से उनकी पतली/संवेदनशील त्वचा से अलग होती है जिससे उन्हें छीलना और उपयोग करना आसान हो जाता है भले ही वे छिलके न हों। ये नए कटे हुए आलू भूनने या उबालने के लिए आदर्श हैं। वे आपके शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ-साथ बहुत सारे आहार फाइबर और कार्ब्स प्रदान करते हैं। यह सब्जी अपने बेहतरीन स्वाद और पोषण मूल्य के कारण घरों में सबसे लोकप्रिय और बहुत पसंद की जाती है। ताजे नए आलू या तो गोल या तिरछे होते हैं जिनका व्यास 45 मिमी -65 मिमी होता है। आलू में स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं जो ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक होते हैं। वे विटामिन सी और बी 6 के साथ-साथ मैंगनीज फॉस्फोरस नियासिन और पैंटोथेनिक एसिड में भी उच्च हैं। इसके छिलके में आलू की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं।