चबाने वाली कैंडी

गमी कैंडी के गुणों में से एक इसकी अंतर्निहित मिठास है, लेकिन यह एकमात्र ऐसा नहीं है। अपनी तरह का अनोखा स्वाद पाने के लिए, हम प्राकृतिक और कृत्रिम दोनों तरह के स्वादों का उपयोग करते हैं। मेपल शुगर, गुड़, शहद, जामुन और फल सभी का उपयोग विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक स्वाद पैदा करने के लिए किया जा सकता है। इन स्वादों के प्रभाव को कृत्रिम स्वादों को मिलाकर बढ़ाया जा सकता है, जो सुगंधित यौगिकों के मिश्रण होते हैं और इसमें एथिल कैप्रोएट और मिथाइल एंथ्रानिलेट जैसे घटक होते हैं। इन नकली स्वादों का उत्पादन प्रयोगशाला में किया जा सकता है। इसके अलावा, एसिड जो स्वाद प्रदान करते हैं, जैसे कि मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड और लैक्टिक एसिड, मिश्रण में शामिल हैं।

जब आप चीनी युक्त भोजन का सेवन करते हैं, तो आपके मुंह के बैक्टीरिया भोजन के रूप में शर्करा युक्त सब्सट्रेट का उपयोग करते हैं और एसिड को उपोत्पाद के रूप में बनाते हैं। यह एसिड आपके दांतों में होने वाले क्षय के पीछे का कारण है। शर्करा युक्त पदार्थ का पूरी तरह से सेवन करने के बाद, बैक्टीरिया अगले 20 से 30 मिनट तक एसिड का उत्पादन करते रहेंगे। इस घटना को एसिड अटैक के रूप में जाना जाता है, और जब यह रहता है, तो दांत ऐसी स्थितियों के संपर्क में आते हैं, जिससे उन्हें दांतों के सड़ने का खतरा होता है। यह संभव है कि वे सड़ न जाएं, लेकिन ऐसा होने के लिए शर्तें हैं। इसलिए, जिस नियमितता के साथ व्यक्ति मीठी वस्तुओं का सेवन करता है, वह विचार करने का एक महत्वपूर्ण कारक है। यदि एक और मीठा खाना खाया जाता है, तो कहें, दस या पंद्रह मिनट बाद, एसिड का एक और हमला होगा, और फिर एक और होगा, और फिर एक और होगा, और इसी तरह। इस परिदृश्य में, कई एसिड हमले एक ही गंभीर हमले में मिल जाएंगे, और दांत लगभग सड़ जाएंगे। इसलिए, कैंडी को धीरे से निगलने से अधिक मात्रा में शर्करा लंबे समय तक रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाती है। एसिड हमले की अवधि आपके मुंह में मौजूद शर्करा पदार्थ के समय के बराबर होगी, साथ ही अतिरिक्त 20 से 30 मिनट। किसी ऐसे व्यक्ति की तुलना में जो अपनी कैंडी को कुचल देता है और जल्दी से उससे छुटकारा पा लेता है, जो व्यक्ति अपनी मिठाइयों को बाहर निकालता है और उन्हें लंबे समय तक निगलता है, वह शायद अधिक नुकसान कर रहा है। यदि आप कुछ मीठा और मीठा खाने जा रहे हैं, तो आपको जितनी जल्दी हो सके इसे चबाने की कोशिश करनी चाहिए, लेकिन आपको यह भी सतर्क रहना चाहिए कि आपके दांत न टूटें, और आपको खाने के बाद जितनी जल्दी हो सके अपने दांतों को साफ करने की कोशिश करनी चाहिए।

औसत मूल्य ज्यादातर उत्पाद की मात्रा पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, एक 40 पीसी पैकेट या पाउच, या 150 ग्राम के आसपास की किसी भी चीज का औसत लगभग 49 रुपये होगा। तो, भारत में च्यूवी कैंडी की औसत कीमत लगभग 29.43 रुपये प्रति 100 ग्राम है। महंगे वाले 191.43 रुपये प्रति 100 ग्राम हैं।