Lactic acid is produced by fermentation of carbohydrates performed by lactic acid bacteria. It converts carbohydrate sources like glucose, lactose, or sucrose – made by plants & algae, to lactic acid. I can also be produced by chemical synthesis.

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किए गए कार्बोहाइड्रेट के किण्वन द्वारा लैक्टिक एसिड का उत्पादन होता है। यह पौधों और शैवाल द्वारा बनाए गए ग्लूकोज, लैक्टोज या सुक्रोज जैसे कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित करता है। इसे रासायनिक संश्लेषण द्वारा भी बनाया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड का उत्पादन कैसे किया जाता है?

Q. How is lactic acid produced?

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