प्र. मुझे कैंडी कब चबानी चाहिए?

उत्तर

जब आप चीनी युक्त भोजन का सेवन करते हैं, तो आपके मुंह के बैक्टीरिया भोजन के रूप में शर्करा युक्त सब्सट्रेट का उपयोग करते हैं और एसिड को उपोत्पाद के रूप में बनाते हैं। यह एसिड आपके दांतों में होने वाले क्षय के पीछे का कारण है। शर्करा युक्त पदार्थ का पूरी तरह से सेवन करने के बाद, बैक्टीरिया अगले 20 से 30 मिनट तक एसिड का उत्पादन करते रहेंगे। इस घटना को एसिड अटैक के रूप में जाना जाता है, और जब यह रहता है, तो दांत ऐसी स्थितियों के संपर्क में आते हैं, जिससे उन्हें दांतों के सड़ने का खतरा होता है। यह संभव है कि वे सड़ न जाएं, लेकिन ऐसा होने के लिए शर्तें हैं। इसलिए, जिस नियमितता के साथ व्यक्ति मीठी वस्तुओं का सेवन करता है, वह विचार करने का एक महत्वपूर्ण कारक है। यदि एक और मीठा खाना खाया जाता है, तो कहें, दस या पंद्रह मिनट बाद, एसिड का एक और हमला होगा, और फिर एक और होगा, और फिर एक और होगा, और इसी तरह। इस परिदृश्य में, कई एसिड हमले एक ही गंभीर हमले में मिल जाएंगे, और दांत लगभग सड़ जाएंगे। इसलिए, कैंडी को धीरे से निगलने से अधिक मात्रा में शर्करा लंबे समय तक रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाती है। एसिड हमले की अवधि आपके मुंह में मौजूद शर्करा पदार्थ के समय के बराबर होगी, साथ ही अतिरिक्त 20 से 30 मिनट। किसी ऐसे व्यक्ति की तुलना में जो अपनी कैंडी को कुचल देता है और जल्दी से उससे छुटकारा पा लेता है, जो व्यक्ति अपनी मिठाइयों को बाहर निकालता है और उन्हें लंबे समय तक निगलता है, वह शायद अधिक नुकसान कर रहा है। यदि आप कुछ मीठा और मीठा खाने जा रहे हैं, तो आपको जितनी जल्दी हो सके इसे चबाने की कोशिश करनी चाहिए, लेकिन आपको यह भी सतर्क रहना चाहिए कि आपके दांत न टूटें, और आपको खाने के बाद जितनी जल्दी हो सके अपने दांतों को साफ करने की कोशिश करनी चाहिए।