प्र. अधपके और भूरे चावल में क्या अंतर है?

उत्तर

भूरे चावल की तुलना में अधपके चावल का सेवन अधिक किया जाता है क्योंकि बाद वाला आम तौर पर पहले वाले की तुलना में महंगा होता है। हल्का उबला हुआ कम चिपचिपा होता है लेकिन मजबूत होता है जबकि भूरे चावल में अखरोट जैसा स्वाद होता है और यह चबाने जैसा होता है। ब्राउन राइस में अधपके चावल की तुलना में अधिक पौष्टिक तत्व होते हैं और इसे व्यक्तिगत स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।