प्र. घी और मक्खन में क्या अंतर है?

उत्तर

मक्खन को मथने से तब तक प्राप्त होता है जब तक कि मक्खन से वसा अलग न हो जाए जबकि मक्खन को झिलमिलाते हुए या कच्चे दूध को उबालकर घी बनाया जाता है।

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