प्र. ताजे दूध को मिल्क पाउडर में प्रोसेस करने से क्या फायदा होता है?
उत्तर
दूध को पाउडर वाले दूध में प्रोसेस करने का प्रमुख लाभ यह है कि दूध को बहुत लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है। एक और फायदा यह है कि इसे दूसरी जगहों पर आसानी से पहुंचाया जा सकता है। मिल्क पाउडर उन जगहों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जहां ताजा दूध उत्पादन में कमी है। ऐसी जगहों पर दूध पाउडर की आपूर्ति के माध्यम से मांगों को पूरा किया जा सकता है।
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