प्र. खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले विश्लेषणात्मक उपकरणों के बारे में आप क्या जानते हैं?
उत्तर
स्पेक्ट्रोमीटर अल्कोहल एनालाइज़र रेफ्रेक्टोमीटर टाइट्रेटर्स नमी एनालाइज़र और अन्य खाद्य परीक्षण विश्लेषण में मानक उपकरण आवश्यक हैं। वहाँ भी हैं कुछ प्रक्रियाओं और अनुप्रयोगों के लिए विशेष विश्लेषक और मीटर उपलब्ध हैं। दूसरी ओर अन्य का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य विश्लेषण के लिए किया जा सकता है जरूरत है।
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